材料 （5人分）
- シイタケ ５枚
- しめじ １パック
- まいたけ １パック
- ささげ ３本
- 枝豆 １００g
調味料
- 塩 少々
- 醤油 適量
- お酢 大さじ２
1調理手順
シイタケは薄切りにする。しめじとマイタケは石づきを取りほぐしておく。ささげは３㎝に切り枝豆はサッとお湯を通しておく。
2調理手順
フライパンに油（分量外）を熱し、シイタケ・しめじ・マイタケ・ささげを炒めて塩と醤油を振る。
3調理手順
➁をボウルに移し、枝豆とお酢を加え混ぜ合わせたら出来上がり。
☆きのこが熱いうちにお酢を加えると味が良く浸み込みます。冷めてからお召し上がり下さい。
