材料 （5人分）
- 人参 １本
- モーイ １００g
- 生クルミ ７０g
- レーズン ５０g
調味料
- 無調整豆乳 １００㏄
- 粒マスタード 小さじ1/2
- ハチミツ １０g
- 塩 適量
1調理手順
人参は千切りに切り、モーイは薄切りにする。生クルミは浸水後粗目に砕き、レーズンは浸水して水気を切っておく。
2調理手順
ミキサーに豆乳・粒マスタード・ハチミツ・塩を入れ撹拌して豆乳ドレッシングを作っておく。
3調理手順
ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり。
★ハチミツの代わりに甘酒でもOK！
