米粉チヂミ

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　１/２個
2. 人参　１/２本
3. ニラ　１/２束
4. 卵　２個

調味料

1. 米粉　１５０g
2. 片栗粉　１５０g
3. 塩　適量
4. 炭酸水　１５０㏄

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラをみじん切りにする。

2調理手順

ボールに卵・米粉・片栗粉・塩・炭酸水を入れ良く混ぜる。

3調理手順

➁に①を入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

フライパンに油（分量外）を熱し、③の生地を流し入れ平らに伸ばして両面焼いていく。

5調理手順

④を切り分けお皿に盛り、お好みでポン酢をつけたら出来上がり。