ゴーヤーチャンプルー

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　５００g
2. 木綿豆腐　５００g
3. 人参　１００g
4. 玉ねぎ　７５g

調味料

1. 塩　適量
2. 胡椒　適量
3. 醤油　適量

1調理手順

野菜はお好みに切っておく。豆腐は水切りする。

2調理手順

フライパンに油を熱し野菜を炒める。

3調理手順

➁に豆腐ちぎりながら加え、塩・胡椒・醤油で味付けしたら出来上がり。