もずく酢

材料　（5人分）

1. もずく　１００ｇ
2. 胡瓜　１５０ｇ
3. 生姜　1かけ

調味料

1. 醤油　５ｇ
2. 酢　２０ｇ
3. 出し汁　２５ｇ

1調理手順

もずくは洗い塩気を抜いたら食べやすい長さに切っておく。胡瓜と生姜は千切りにする。

2調理手順

醤油と酢・出し汁を混ぜ合わせて三杯酢を作ります。

3調理手順

①と➁を合わせて出来上がり。