材料 (5人分)
- 豚ひき肉 500g
- レタス 250g
- 青しそ 15枚
- 人参 100g
- 胡瓜 1本
- 生姜 1かけ
- 長ネギ 1本
調味料
- 味噌 80g
- ハチミツ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 水 1/2カップ
1調理手順
人参と胡瓜は千切りにする。レタスと青しそは洗い水気を切っておく。生姜と長ネギはみじん切りに。
2調理手順
鍋に分量外の油を熱し、生姜と長ネギを焦がさないように炒め、ひき肉を加えて軽く炒める。
3調理手順
➁に味噌・ハチミツ・醤油・水を加え水分が無くなるまで炒め煮する。
4調理手順
お皿にレタスを乗せ、レタスの中に青しそ・③の肉みそ・人参・胡瓜を乗せたら出来上がり。レタスを巻いてお召し上がり下さい。