彩り野菜サラダ(ゆで卵添え)

材料　（5人分）

1. サニーレタス　100ｇ
2. キャベツ　100ｇ
3. グリーンリーフ　100ｇ
4. ハンダマ　25ｇ
5. 卵　5個

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な植物油）　50ｇ
2. 塩　5ｇ
3. レモン汁　35ｇ
4. ハチミツ　少々

1調理手順

野菜は洗い水気を切ってお好みに切っておく。ゆで卵を作っておく。

2調理手順

調味料のウドズオイル・塩・レモン汁・ハチミツを混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜を盛り付け、茹で卵を添えてドレッシングをかけたら出来上がり。