豆腐とひじきの蒸しバーグ

材料　（5人分）

1. 豆腐　500ｇ
2. 玉ねぎ　1/2個
3. ひじき　6ｇ
4. すりごま　20ｇ

調味料

1. 片栗粉　大さじ5

1調理手順

豆腐は水切りする。玉ねぎはみじん切り、ひじきは戻してみじん切り。

2調理手順

フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒め火を通して冷ましておく。

3調理手順

ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせ、ハンバーグの形に成型しておく。

4調理手順

蒸気の上がった蒸し器で③を7～8分蒸して完成です。お好みのソースをかけてお召し上がり下さい。