ナッツとカラフル野菜のピクルス

材料　（5人分）

1. パプリカ赤・黄　各1/2個
2. 胡瓜　１本
3. ゴーヤー　1/3本
4. ナッツ類　３０ｇ
5. ローリエ　１枚

調味料

1. 酢　１５０ｇ
2. ハチミツ　小さじ1と1/2
3. 塩　お好み

1調理手順

野菜をお好みに切り、ナッツ類は浸水した後粗目に砕く。

2調理手順

容器に野菜とナッツ類、酢・ハチミツ・塩・ローリエを入れ混ぜ合わせ２時間程漬けたら出来上がり。