お豆とオクラの鬼おろし

材料　（5人分）

1. モーイ　1/4個
2. 大豆　１００ｇ
3. 枝豆　１００ｇ
4. 長芋　２０ｇ
5. オクラ　５本

調味料

1. ポン酢　適量

1調理手順

モーイは鬼おろしにしておく。オクラは産毛をとりガクを面取りしたら小口切りにする。枝豆はサッと茹で、長芋はお好みに切っておく。

2調理手順

ボールに全ての材料を入れポン酢で和えたら出来上がり。