梅とろろ

材料　（5人分）

1. 山芋　１００g
2. 青ネギ　1/4束
3. オクラ　５本

調味料

1. 梅干し　５個分
2. 醤油　少々
3. ハチミツ　お好み

1調理手順

山芋はすりおろす。青ネギとオクラは小口切りにし、梅干しは叩いて種を取り除いておく。

2調理手順

梅干しと醤油・ハチミツを合わせ混ぜ合わせる。

3調理手順

すりおろした山芋とオクラを合わせ➁で調味する。

4調理手順

お皿に盛り付け、ネギを散らしたら出来上がり。