胡瓜とナッツの漬物

材料　（5人分）

1. 胡瓜　3本
2. ニンニク　2かけ
3. 生姜　25g
4. ネギ　6cm
5. お好みのナッツ　125g

調味料

1. 醤油　大さじ6
2. ごま油　大さじ4
3. ハチミツ　大さじ2
4. りんご酢　小さじ1

1調理手順

ナッツを浸水させておき浸水後砕く。きゅうりは棒で叩いて食べやすい大きさに割っておく。

2調理手順

フードプロセッサーに、ニンニク・生姜・長ネギ・醤油・ごま油・ハチミツ・酢を入れ細かくなるまで撹拌する。

3調理手順

ボールに❶と❷を合わせて味が馴染んだら出来上がり。