人参サラダ

材料　（5人分）

1. 人参　大1本
2. レーズン　30g
3. お好みのナッツ　75g

調味料

1. ハチミツ　大さじ1
2. レモン汁　大さじ1
3. ウドズオイル（又は良質な植物油）　大さじ1/2
4. 塩・胡椒　小さじ1/2

1調理手順

人参をしりしりする。レーズンは少量の水で戻し、ナッツは浸水後お好みの大きさに切る。

2調理手順

はちみつ・レモン汁・ウドズオイル・塩・胡椒を混ぜ合わせておく。

3調理手順

❶と❷を合わせ30分以上なじませたら出来上がり。