赤キャベツのサラダ

材料　（5人分）

1. ひじき　25ｇ
2. レッドキャベツ　100ｇ

調味料

1. 梅酢　17.5ｇ
2. 米油（又は良質な植物油）　25ｇ
3. こしょう　少々

1調理手順

ひじきは水で戻し、ひと茹でする。レッドキャベツは千切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ、よく混ぜる。

3調理手順

①➁をよく和えたら、最後のこしょうで味を調えて出来上がり。