白身魚のなめこおろし煮

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ
2. 大根　200ｇ
3. なめこ　1パック
4. カイワレ大根　20ｇ

調味料

1. だし汁　150㎖
2. しょうゆ　25㎖
3. ハチミツ　適量
4. 酒　少々

1調理手順

魚に塩・こしょう・片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

2調理手順

鍋に調味料を煮立て、なめこを入れる。焼き上がった魚を鍋に加えてサッと煮る。

3調理手順

器に➁を盛り付けて、大根おろしをのせ、カイワレ大根をちらしたら出来上がり。

☆だし汁の量は、加減を見ながら調整して下さい。