ミックス野菜の甘酢

材料　（5人分）

1. 人参　35ｇ
2. 玉ねぎ　50ｇ
3. きゅうり　100ｇ
4. 赤ピーマン　50ｇ

調味料

1. 塩　適量
2. 酢　37.5ｇ
3. ハチミツ　50ｇ

1調理手順

人参・きゅうり・赤ピーマンは短冊切り。玉ねぎは1cm幅にスライスする。（野菜はお好みの大きさで良い）

2調理手順

保存容器に調味料を入れ、甘酢を作る。

3調理手順

カットした野菜を➁に漬けこみ、1時間以上おく。味が馴染んだら出来上がり。