ワカメの中華風和え

材料　（5人分）

1. 春雨（オクラでも良い）　200ｇ
2. ワカメ　15ｇ
3. きゅうり　1本
4. クルミ（あれば）　適量
5. カボチャの種（あれば）　少々

調味料

1. しょうゆ　25ｇ
2. 生姜（すりおろし）　7ｇ
3. ごま油　20ｇ
4. すりごま（白）　適量
5. 塩　適量
6. こしょう　少々

1調理手順

春雨は茹でて水で洗い食べやすい大きさに切る。ワカメは水で戻し食べやすい大きさに切る。きゅうりは千切り。生姜はすりおろす。ナッツ類があれば、浸水させしばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、春雨・ワカメ・きゅうりとよく和える。お皿に盛り付け、ナッツ類を散らしたら出来上がり。