チンゲン菜炒め

材料　（5人分）

1. チンゲン菜　500ｇ
2. ニンニク　2片
3. カシューナッツ　50ｇ

調味料

1. 塩　適量
2. こしょう　少々
3. ごま油　大さじ3

1調理手順

チンゲン菜は一口大に切る。ニンニクはみじん切り。カシューナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ごま油を敷いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で炒める。香りがしてきたらチンゲン菜の茎の部分を入れ、強火で炒める。葉の部分とナッツを入れ、塩・戸主で味を調えたら出来上がり。