湯豆腐ワカメあん

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500ｇ
2. ワカメ　5ｇ

調味料

1. だし汁　1.5カップ
2. しょうゆ　大さじ1
3. 塩　少々
4. 片栗粉　大さじ1
5. 水　大さじ1
6. しょうが　1片

1調理手順

木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、茹でる。ワカメは戻し、粗みじん切りにする。しょうがは千切り。

2調理手順

鍋にワカメとだし汁を入れ、火にかける。沸騰したら調味料を加え、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

3調理手順

器に豆腐を盛り付けて、②をかけて生姜をのせたら出来上がり。