野菜のディップ

材料　（5人分）

1. カボチャ　　250ｇ
2. サツマイモ　250ｇ
3. きゅうり　1本
4. 人参　1/4本
5. アスパラガス　5本
6. 紅芋　1/2本

調味料

1. 玄米甘酒　大さじ3
2. 豆乳　大さじ1.5
3. 梅酢　大さじ1.5
4. 米油（又は、良質な植物油）　70ｇ
5. 味噌　小さじ1
6. 梅シロップ　10ｇ
7. ハチミツ　7ｇ

1調理手順

カボチャ・サツマイモ・紅芋はお好みの大きさに切る。きゅうり・人参はスティック状に切る。

2調理手順

カボチャと紅芋・サツマイモを蒸し器で蒸す。

3調理手順

調味料をミキサーで合わせディップソースを作っておく。

4調理手順

お皿に、①とその他の野菜を盛り付けて③を添えたら出来上がり。