甘酒豚肉生姜焼き

材料　（5人分）

1. 豚ロース（薄切り）　500ｇ
2. 玉ねぎ　125ｇ
3. 人参　150ｇ
4. ピーマン　100ｇ

調味料

1. 甘酒（下漬け用）　大さじ2強
2. Ａ．甘酒　大さじ4
3. Ａ．しょうゆ　大さじ4
4. Ａ．生姜　大さじ2

1調理手順

玉ねぎ・人参・ピーマンは千切りにする。

2調理手順

豚肉は、下漬け用の甘酒に1時間以上漬けておく。

3調理手順

フライパンに油を熱し、食べやすく切った➁を炒め、火が通ったら、一旦取り出す。

4調理手順

フライパンに玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて炒め、火が通ったら、③を戻し入れ、合わせたＡ．調味料を加えて更に炒め、器に盛りつけたら出来上がり。