ポークハンバーグ

材料　（5人分）

1. 豚ひき肉　625ｇ
2. 玉ねぎ　1/2個
3. 大根　30ｇ
4. 青じそ　5枚

調味料

1. 片栗粉　大さじ2
2. 塩　適量
3. こしょう　少々
4. ポン酢　適宜

1調理手順

玉ねぎはみじん切り。大根はすりおろす。

2調理手順

ボウルに豚ひき肉を入れてよく練る。その他の材料も入れ、粘りが出るまで練る。

3調理手順

空気を抜いて小判型に調えたら、フライパンで焼く。

4調理手順

③を器にのせ、大葉、大根おろし、ポン酢をかけて頂く。

☆今回はグリーンサラダもワンプレートにのせています。