蒸し魚の中華風甘酢ダレ

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ

調味料

1. ハチミツ　大さじ1
2. 酢　大さじ2
3. しょうゆ　大さじ1
4. ごま油　大さじ1
5. 長ネギ　1本
6. 大葉　5枚
7. 生姜　ひとかけ
8. ニンニク　5片

1調理手順

白身魚は塩・コショウ・酒をふって、しばらく置く。長ネギ・大葉・生姜・ニンニクはみじん切り。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせ、中華風甘酢ダレを作る。

3調理手順

魚を蒸し焼きにする。

4調理手順

お皿に③をのせ、②をかけたら出来上がり。