マイタケの山椒ソテー

材料　（5人分）

1. マイタケ　2パック
2. しめじ　1パック

調味料

1. ごま油　大さじ2
2. 塩　適量
3. 粉山椒　小さじ2

1調理手順

マイタケ・しめじは石づきを取り、ほぐす。

2調理手順

フライパンを温めて油をひき、マイタケを並べ、中火で裏表に焼き色を付ける。塩を振り、サッと炒めたら粉山椒をふり、全体に絡める。（☆炒めすぎに注意しましょう）

3調理手順

器に②を盛り付けたら出来上がり。