白菜の漬物

材料　（5人分）

1. 白菜　350ｇ

調味料

1. しょうゆ　15ｇ
2. 塩　少々
3. 削り節　少々

1調理手順

白菜は4㎝にカットし、塩もみする。

2調理手順

①と調味料をよく和えたら出来上がり。

☆柚子があれば、香り漬けに加えても美味しいです。