豆腐のソテーサラダ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500ｇ
2. ベビーリーフ　150ｇ
3. レタス　1/2個
4. 黄パプリカ　70ｇ
5. 赤ピーマン　30ｇ
6. 玉ねぎ　25ｇ

調味料

1. 塩　適量
2. こしょう　少々
3. 片栗粉　0.25ｇ
4. Ａ．酢　10ｇ
5. Ａ．米油　25ｇ
6. Ａ．ハチミツ　10ｇ

1調理手順

木綿豆腐は水気をきり、お好みの大きさに切る。ベビーリーフは良く洗う。レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎはみじん切りにして絞る。

2調理手順

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした木綿豆腐をしっかり焼く。

3調理手順

ボウルにＡ調味料を合わせソースを作る。

4調理手順

お皿に、野菜と➁を盛り付けて、③をかけたら出来上がり。