長芋のきのこじゃこ和え

材料　（5人分）

1. 長芋　350ｇ
2. しめじ　1パック
3. じゃこ　250ｇ
4. 青ネギ　適宜

調味料

1. 醤油麹　大さじ2
2. ごま油　大さじ2

1調理手順

長芋は角切り。しめじは石突を落とし、ほぐす。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

長芋・じゃこ・しめじ・調味料を合わせ、よく和える。

3調理手順

グラタン皿に➁を盛りつけ、200度に温めたオーブンで10～15分焼く。

4調理手順

③が焼きあがったら、青ネギを散らして出来上がり。