しらす丼

材料　（5人分）

1. しらす　150ｇ
2. 小松菜　1株
3. 青ネギ　1/2束
4. ワカメ　50ｇ
5. 三つ葉　1束
6. 刻み海苔　お好み

調味料

1. めんつゆ　お好み
2. すりごま（白）　お好み

1調理手順

ワカメは塩抜きし、しばらくしたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。小松菜は塩もみ後、しばらくしたら水気を良く絞り、みじん切り。青ねぎは小口切り。みつばは1㎝の長さに切る。

2調理手順

ボウルに、しらす・ワカメ・小松菜・青ねぎ・みつば・すりごまを入れ、ふんわり混ぜる。

3調理手順

どんぶりにご飯を盛り付け、②をのせ、刻みのり・三つ葉を散らしたら出来上がり。