みかんとイチジクのレタスサラダ

材料　（5人分）

1. レタス　1/2個
2. ハンダマ　1本
3. みかん　小2個
4. イチジク（ドライ）　7個
5. デイル　1本

調味料

1. 酢　大さじ3
2. 米油　大さじ2
3. 塩　適量
4. こしょう　少々
5. みかん果汁　小1個分

1調理手順

レタス・ハンダマは良く洗い、食べやすい大きさにちぎる。みかんは小指大にカット。イチジクはスライスする。デイルは葉を小さくちぎる。

2調理手順

ボウルにイチジクと調味料を合わせ、ドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に野菜とみかんを彩りよく盛りつけ、②をかけたら出来上がり。