きゅうりとナッツの漬物

材料　（5人分）

1. きゅうり　3本
2. （お好みの）ナッツ　適量

調味料

1. しょうゆ　大さじ3
2. ニンニク　2片
3. しょうが　25ｇ
4. 青ネギ　3㎝
5. ごま油　大さじ2
6. ハチミツ　大さじ1
7. りんご酢　小さじ0.5

1調理手順

きゅうりは棒で叩き、軽く割り、塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。ナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、粗目に砕く。

2調理手順

ブレンダー（又は）バイタミックスに調味料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

3調理手順

ボウルに①と➁を合わせ、よく和える。味がなじんだら器に盛り付けて出来上がり。