春雨野菜サラダ

材料　（5人分）

1. 白菜　6枚
2. きゅうり　1本
3. もやし　50ｇ
4. トマト　1個
5. ワカメ　10ｇ
6. 春雨　50ｇ

調味料

1. ニンニク　　1片
2. しょうゆ　15ｇ
3. ハチミツ　10ｇ
4. ごま油　大さじ1

1調理手順

白菜・きゅうりは細切りにし、塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。もやしは湯通しする。トマトはくし切り。ワカメは戻した後、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。ニンニクはすりおろす。

2調理手順

春雨を茹でる。

3調理手順

ボウルに、②と調味料を入れて和える。味が馴染んだら、白菜・きゅうり・もやし・ワカメを入れて更に和える。

3調理手順

器に③をもりつけ、トマトを添えたら出来上がり。