じゃがいものはちみつ炒め煮

材料

1. 　じゃがいも 　50g
2. A にんにく 　　2g
3. A しょうが 　　2g
4. 　とうがらし 　1g
5. 　いりごま　 　1g

調味料

1. A こしょう 0.5g
2. A しょうゆ 　5g
3. A はちみつ　 5g
4. A ゆいみりん 2g　作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
5. A 酒 　　　1.5g
6. A 水 　　　25g
7. 　油　　　 2g

1調理手順

じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさに切り、蒸す又は茹でる。

2調理手順

フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れ焼き色がつくまで転がしながら炒める。

3調理手順

Aの材料と調味料を混ぜ入れ、落し蓋をし10分程度煮る。汁けが少なくなってきたら、フライパンを揺すって、煮汁をつやよく絡める。

4調理手順

最後に赤とうがしの輪切りと、ごまを加え混ぜる。完成です！！
★こしょうは、黒の粒タイプのこしょうを使用。