大豆の五目煮

材料

1. 大豆 10g
2. にんじん 30g
3. ごぼう 30g
4. 板こんにゃく 30g
5. 刻み昆布 1g

調味料

1. はちみつ 2g
2. 酒 5g
3. ゆいみりん 2g　作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
4. しょうゆ 2g

1調理手順

• こんにゃく・にんじん・ごぼうは、1cm角に切る。
• 大豆は、水に浸けゆでる。ゆで汁使います。
• 刻み昆布は水に戻す。

2調理手順

鍋に、しょうゆ以外の材料を入れる。その時に大豆のゆで汁+水合わせて、50㏄も一緒に入れる。

3調理手順

大豆にしょうゆを入れる。さらに具材が軟らかくなるまで煮る。完成です！！