タンドリーチキン

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　800ｇ

調味料

1. にんにく　2片
2. 生姜　16ｇ
3. 玉ねぎ　80ｇ
4. 豆乳ヨーグルト　200ｇ
5. カレー粉　大さじ1
6. ガラムマサラ　小さじ3
7. 塩　小さじ2
8. トマト（ペースト状）　大さじ2

1調理手順

鶏もも肉は　所々フォークで刺しておきます。ニンニク・しょうが・玉ねぎはすりおろします。トマトはペースト状にします。

2調理手順

調味料を全て合わせ、マリネ液を作ります。

3調理手順

鶏もも肉に②を塗り、冷蔵庫で2時間程寝かせます。

4調理手順

鉄板の上にクッキングシートをひき、③をのせ、250度で15分焼きます。その後、クッキングシートを外し、10～15分程焼いたら出来上がり。食べやすい大きさにきり、盛り付けます。

☆今回はグリーンサラダもワンプレートにのせています。