キクラゲと青菜の酢味噌がけ

材料　（5人分）

1. きくらげ　15ｇ
2. 青菜　250ｇ

調味料

1. 味噌　大さじ5
2. ハチミツ　大さじ2
3. 酢　大さじ2
4. からし　小さじ1

1調理手順

きくらげは水で戻し、サッと茹で、食べやすい大きさに切る。青菜は食べやすい大きさに切り、塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、酢味噌ダレを作ります。

3調理手順

器に①を盛り付け、②をかけたら出来上がり。