三色胡麻サラダ

材料　（5人分）

1. 山芋　250ｇ
2. 人参　150ｇ
3. カイワレ大根　1/2束

調味料

1. 胡麻ペースト　40ｇ
2. しょうゆ　適量
3. ハチミツ　適量

1調理手順

山芋・人参は千切り。カイワレ大根は根を落とし、半分の長さに切る。

2調理手順

ボウルに山芋・人参・カイワレ大根を入れて、薄く塩を振る。５分程おいてなじませるたら、水気を絞る。

3調理手順

➁に調味料を合わせ、よく和える。器に盛り付けたら出来上がり。