材料
- さつまいも 50g
- とうがらし 1g
- いりごま 1g
調味料
- A 清酒 5g
- A 昆布だし 10g
- A ゆいみりん 4g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- A はちみつ 1.5g
- A こいくちしょうゆ 5g
- なたね油 4g
- 穀物酢 5g
1調理手順
さつまいもはよく洗い、皮を剥き、スライサーで太目の千切りにする。洗って水けをきる。
2調理手順
唐辛子は、種を除き輪切りにする。
3調理手順
フライパンに油を熱し、サツマイモを炒める。油が回ったら、赤唐辛子を加えさっと炒める。
4調理手順
③にAを順に加え炒め合わせる。
5調理手順
④に酢を加えさっと炒めて、胡麻をふる。
完成です！！
