白菜の香りづけ

材料　（5人分）

1. 白菜　250ｇ
2. 柿（あれば）　1個
3. 生姜　15ｇ

調味料

1. ごま油　10ｇ
2. 塩　適量

1調理手順

白菜はお好みの大きさに切り、塩を振りしばらくしたら水気を絞ります。柿は皮をむき、薄切り、生姜は千切りにします。

2調理手順

ボウルに①と調味料を合わせ、和えます。器に盛り付けたら出来上がり。