大根サラダ(豆乳ヨーグルトソース)

材料　（5人分）

1. 大根　250ｇ

調味料

1. オリゴ糖　大さじ1.5
2. 豆乳ヨーグルト　40ｇ
3. ウドズオイル　大さじ2
4. 塩　適量

1調理手順

大根は薄切りにし、塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ、①とよく和える。器に盛り付けた出来上がり。