オートミール豆腐ハンバーグ

材料　（5人分）

1. オートミール　70ｇ
2. 人参　1/4本
3. グリーンピース　80ｇ
4. 木綿豆腐　1/2丁
5. 玉ねぎ　150ｇ

調味料

1. 米粉　10ｇ
2. 味噌　10ｇ
3. 豆乳マヨネーズ　10ｇ
4. 塩　適量
5. こしょう　少々

1調理手順

木綿豆腐は水切りする。人参・玉ねぎはみじん切り。グリーンピースは解凍して軽く洗う。

2調理手順

ボウルに、水切りした木綿豆腐とオートミールを混ぜておく。

3調理手順

玉ねぎ・人参を炒め、最後にグリーンピースを加えサッと炒める。バットにあげて少し冷ます。

4調理手順

➁③を合わせて調味料を加え、混ぜ合わせたら成型する。

5調理手順

分量外の油をひいたフライパンで両面をしっかり焼く。お皿にのせたら出来上がり。

☆お好みでソースをかけても良い。

☆今回はパパイヤサラダも、ワンプレートに盛りつけています。