山芋とジャガイモのサラダ

材料

1. 山芋 75g
2. じゃがいも 50g
3. たまねぎ 3g
4. 梅干し 10g

調味料

1. A 酢 5g
2. A 食塩 0.1g

1調理手順

山芋、じゃがいもは、よく洗い皮ごと蒸す。熱いうちにさっとつぶし、粗熱を取る。

2調理手順

梅干しは、種を取り包丁でたたく。

3調理手順

ねぎはみじん切り。

4調理手順

①に②、Aを加えて混ぜ、③も加えて、混ぜる。

完成です！！