きゅうりのピクルス

材料　（5人分）

1. きゅうり　150ｇ
2. 人参　150ｇ

調味料

1. ハチミツ　10ｇ
2. ピクリングスパイス　お好み
3. 酢　50ｇ
4. 塩　1ｇ（※塩分量はお好みで調整して下さい）

1調理手順

きゅうり・人参は短冊切りにして、塩もみ後しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

保存容器に調味料を合わせ、ピクルス液を作る。

3調理手順

➁に①の野菜を2時間ほど漬け込む。味がなじんだら、お皿に盛り付け出来上がり。

☆野菜は季節のものに置き替えて良い。