豆とトマトのハーブサラダ

材料　（5人分）

1. ミックスビーンズ（冷凍）　250ｇ
2. トマト　1個

調味料

1. バジル　小さじ1
2. パセリ　小さじ1
3. バルサミコ酢　大さじ2
4. ウドズオイル　大さじ2
5. 塩　適量
6. こしょう　少々

1調理手順

ミックスビーンズは解凍してさっと湯通しします。トマトは一口大に切る。バジル・パセリはみじん切り。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせて、トマト・ミックスビーンズとよく和えます。器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり。