ニラ味噌ジャガイモ

材料　（5人分）

1. じゃがいも　250ｇ

調味料

1. 味噌　30ｇ
2. みりん　10ｇ
3. ニラ　半束
4. 白ゴマ　適宜

1調理手順

ジャガイモは一口大に切り、茹でる。ニラはさっと湯通しして、しっかりと水気をきり、みじん切りにする。

2調理手順

白ゴマをすり、そこに味噌を加えて煮切ったみりんで伸ばし、ニラを加えてよく混ぜる。

3調理手順

器にジャガイモを盛り付け、➁をのせたら出来上がり。