ニラ玉

材料　（5人分）

1. ニラ　150ｇ
2. 卵　500ｇ
3. トマト　1個

調味料

1. 米油　適宜
2. 塩　5ｇ
3. しょうゆ　10ｇ

1調理手順

ニラは3㎝の長さに切る。トマトはくし切り。

2調理手順

ボウルに卵を割り入れ、調味料を加えてよく混ぜる。そこに①を加え、全体的に混ぜ合わせる。

3調理手順

フライパンに油を熱し、➁を流し入れ、お箸で混ぜながら固まってきたら、形を整えていく。お皿に盛り付けてトマトを添えたら出来上がり。