グリーンサラダ

材料　（5人分）

1. リーフレタス　100ｇ
2. グリーンリーフ　100ｇ
3. ハンダマ　25ｇ
4. カシューナッツ　30ｇ
5. ブロッコリースプラウト　適量

調味料

1. ウドズオイル　50ｇ
2. 塩　適量
3. レモン果汁　35ｇ

1調理手順

野菜を食べやすい大きさにちぎる。カシューナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、粗目に砕く。ブロッコリースプラウトはよく洗う。

2調理手順

調味料を合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に①を盛り付け、➁をかけたら出来上がり。