白身魚の香味ダレ

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ

調味料

1. 生姜　10ｇ
2. 青ねぎ　5本
3. ニンニク　6片
4. 米油　大さじ3
5. しょうゆ　適量

1調理手順

生姜は千切り。青ネギは小口切り。ニンニクはみじん切りにします。

2調理手順

魚を蒸し器で蒸します。

3調理手順

フライパンに油を入れて、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

4調理手順

お皿に、➁をのせ、生姜を散りばめ、③を魚に回しかけます。最後に青ネギを散らして、醤油をかけたら出来上がり。