野菜の包み焼

材料　（5人分）

1. キャベツ　1/2個
2. かぼちゃ　1/2個
3. レンコン　1個
4. じゃがいも　2個
5. 白ネギ　1本
6. ニンニク　5片

調味料

1. 練りごま（黒）　適量
2. しょうゆ　適量
3. ハチミツ　適量
4. 豆乳　適量

1調理手順

キャベツはくし切り。南瓜は食べやすい大きさに切る。レンコンは半月切り。じゃがいもは輪切り。白ネギは3㎝の長さに切る。ニンニクは潰す。

2調理手順

クッキングシートに野菜を並べ、塩・こしょうを振りきっちり包む。180度に余熱しておいたオーブンで30分焼く。

3調理手順

調味料を合わせ、ソースを作る。

4調理手順

お皿に➁をのせ、包み紙を開きニンニクを取り出したらソースに加え、潰しながら混ぜ合わせ、野菜をつけていただく。