豆の佃煮

材料　（5人分）

1. ひよこ豆（茹で）　2カップ
2. 切り昆布　5ｇ

調味料

1. ハチミツ　適量
2. 生姜汁　小さじ4
3. しょうゆ　大さじ2

1調理手順

ひよこ豆は、歯ごたえが残る程度に茹でる。昆布は水で戻す。

2調理手順

ボウルに、調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

ひよこ豆と昆布をさっと炒める。そこに、➁をかけ、弱火で炒り煮にする。水分がなくなったら出来上がり。