材料
- きゃべつ 100g
- 油揚げ 10g
- しょうが 2g
調味料
- A かつお・昆布だし 200g
- A 酒 5g
- A ゆいみりん 13g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- A しょうゆ 10g
- A 食塩 1g
1調理手順
キャベツは、横2㎝幅に切り、葉の広い部分は長さを半分に切る。
2調理手順
油揚げは、2㎝幅にの細切りにする。
3調理手順
鍋にAを合わせ火にかける。煮立ったら①②を加える。弱火で5分間煮てキャベツに火が通ったら火を止める。
4調理手順
器に盛り、最後にすりおろしたしょうが汁を加える。
完成です!!